Lietuvos lenkų tarmės

[Co z kartofli robili? Tarkowali jakoś?] Tarkowana. Nu przez tareczka tarkujim, teraz już ja mam ta elektryczna. I to ja jedna teraz jak mieszkam, to ja i sobia potarkuja renko. I tak wiesz, i cypiliny, i na patelni piekci smażona kartofla, i tartocha jak nazywajo. [Co takiego?] Nu przez tareczka jak potarkowana ta kartofla wie, i smażysz uo jeść, to nazywa się tartocha. [Tartocha? ] Ciartocha, cy, ciartocha. [A dlaczego tak?]. To i dzieci wiedzo, ta ciartocha. To wo, róznia. [A na liściach kapuścianych?] Jak była ta piec, my mamy postawiwszy też, jak była o czeladź u mnie, pięć dzieci, to bywało na latam na zima nasuszym lisciow na chleb naniesim, wie, na stołach położym, to oni pięknie wyschno, kapuściane te lisci i potym przez zima pieczym bondy, bondy. [I jak te bondy piekli?] A na tam na łapatka ta drzawniana, na liści, liści położysz i potym kartofli tej tarkowanej i du pieca, i jak smacznie. [Ciekawie, i z czym jedli?] A bywało i z twarogiem chto chce ja dla dzieci, a tutus z tłustoscio, smiatanki tam, z tłustoscio włoży cybulki trocha drobno posmażysz włożysz, zalejisz, już jak kiedy do pieca postawisz misa wielka, jak pospiejisz, jeżeli nie przychodzo chto jeść, to ony aż sparzon sie, tak wie, jak kaszy, do kaszy taki smak.

[Co z kartofli robili? Tarkowali jakoś?] tarkovana// nu pšes tarečka tarkujim/ teras juš ja mam ta el’ektryčna// i to ja jedna teras jak m’eškam/ to ja ji sob’a potarkuja reŋko// i tak v’eš/ i cyp’il’iny/ i na patel’ńi p’ekc’i smažona kartofl’a/ i tartoxa jak nazyvajo// [Co takiego?] nu pšes tarečka jak potarkovana ta kartofl’a v’e/ i smašyš uo jes’c’/ to nazyva s’e tartoxa// [Tartocha? ] c’artoxa/ cy/ c’artoxa// [A dlaczego tak?] to i dz’ec’i v’edzo/ ta c’artoxa// to vo, ruzńa// [A na liściach kapuścianych?] jak była ta p’ec/ my mamy postav’ifšy teš/ jag była o czel’ac’ u mńe/ p’eńc’ dz’ec’i/ to byvało na l’atam na z’ima nasušym l’is’c’of na chl’ep nańes’im/ v’e/na stołax połožym/ to ońi p’eŋkńe vysxno/ kapus’c’ane te l’is’c’i i potym pšez z’ima p’ečym bondy/ bondy// [I jak te bondy piekli?] a na tam/ na łapatka ta džavńana/ na l’is’c’i/ l’is’c’i połožyš i potym o kartofl’i tej tarkovanej i du p’eca/ i jak smač’ńe// [Ciekawie, i z czym jedli?] a byvało i s tvarog’em xto xce ja dl’a dz’ec’i,/ a tutus’ s tłustos’c’o/ sm’ataŋk’i tam/ s tłustos’c’o vłožy cybulk’i troxa drobno posmažyš vłožyš/ zal’ejiš/ juš jak k’edy do p’eca postav’iš m’isa v’el’ka/ jak posp’ejiš/ ježel’i ńe pšyxodzo xto jes’c’/ to ony aš spažon s’e/ tak v’e/ jak kašy/ do kašy tak’i smak//